Het historische centrum is het gebied tussen het treinstation, de stierenvechtring Plaza de Torros, de winkelstraat Calle Colon, de 10 kilometer lange Turia, de stadspoorten Torres de Serranos en de Torres de Quart.
Het is gevuld met prachtige gebouwen & veel geschiedenis. De kathedraal, het postgebouw, het ayuntamiento (stadstuin) & verschillende torens die je kan beklimmen. Plaza de de Reina is ook een belangrijke maar lag opengebroken toen wij het bezochten.